Selbstversorger

Da die Löhne früher niedrig und Lebensmittel teuer waren, bauten viele Familien im Garten selbst Gemüse und Obst an. Sie hielten auch Kaninchen und manchmal sogar Schweine, die sie aufzogen und selbst schlachteten.
Gemüse und Früchte wurden in Gläsern eingekocht oder ‚eingeweckt‘. So verdarb nichts und man musste man nichts wegwerfen, sondern konnte auch im Winter selbstgemachte Marmelade oder Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten essen. Das war nicht nur sparsam, sondern auch umweltfreundlich.